【作者】周帥 張忠 馮娜 劉艷芳 唐慶九
【機(jī)構(gòu)】上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點實驗室國家食用菌工程技術(shù)研究中心國家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點開放實驗室
摘要：聯(lián)合使用截留相對分子質(zhì)量1000的超濾膜和270的納濾膜從刺芹側(cè)耳(Pleurotus eryngii)水提液中分離海藻糖。超濾膜操作壓力為4kg/cm~2,同時納濾膜操作壓力為3kg/cm~2,經(jīng)膜分離的相對分子質(zhì)量270~1000部分溶液經(jīng)濃縮結(jié)晶,海藻糖純度可達(dá)93.3%。
基金：國家農(nóng)業(yè)部行業(yè)專項(201303080)； 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技發(fā)展基金項目[農(nóng)科發(fā)2013(12)]資助；
關(guān)鍵詞：刺芹側(cè)耳; 膜過濾; 海藻糖;