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    北冬蟲夏草蟲草素提取工藝研究


    【發(fā)布日期】：2019-01-26  【來源】：食用菌
    【作者】張鳳清；趙麗；劉美善；崔林虎；滕月；玄永男；
    【機構(gòu)】長春工業(yè)大學；延邊林業(yè)科學研究院；
    【摘要】選用桑蠶蛹為培養(yǎng)基質(zhì)栽培獲得的北冬蟲夏草子座為試驗材料進行蟲草素提取工藝的研究,試驗結(jié)果表明超高壓萃取方法為最佳,具體工藝條件為:提取壓力500 MPa,容積體積分數(shù)為50%,固液比1∶75、提取時間為2 min,此時提取率可達到5.5 mg/g。 
    【關(guān)鍵詞】北冬蟲夏草; 蟲草素; 提取工藝;
     
    關(guān)鍵詞： 冬蟲夏草
     
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