【作者】杜妍 韓一鳳 陸震鳴 徐國華 許正宏 耿燕

【機構(gòu)】江南大學(xué)藥學(xué)院江南大學(xué)工業(yè)生物技術(shù)教育部重點實驗室江南大學(xué)糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國家工程實驗室江蘇神華藥業(yè)有限公司

摘要：藥食用真菌是世界公認的具有良好療效的藥食同源物質(zhì)。然而,其中主要生物活性的成分尚未研究透徹。在本研究中,我們研究了蟲草頭孢Cephalosporium sinensis、蝙蝠蛾被孢霉Mortierella hepiali、猴頭菌Hericium erinaceus、靈芝Ganoderma lingzhi、蜜環(huán)菌Armillaria mellea、牛樟芝Antrodia cinnamomea等6種菌絲體的正己烷、氯仿、乙酸乙酯和甲醇提取物的降糖降脂活性。我們通過人類肝癌細胞株Hep G-2建立了胰島素誘導(dǎo)的胰島素抵抗模型和油酸(OA)誘導(dǎo)的甘油三酯(TGs)沉積模型,并對24種提取物的降糖降脂活性進行了功能評價。結(jié)果表明在無細胞毒性的作用濃度下(<300μg/m L),猴頭菌和靈芝的正己烷、氯仿、乙酸乙酯、甲醇提取物以及蟲草頭孢的正己烷提取物劑量依賴性的增加Hep G-2細胞葡萄糖的消耗;蟲草頭孢的正己烷、乙酸乙酯、甲醇提取物以及靈芝的正己烷、乙酸乙酯提取物和蝙蝠蛾被孢霉的正己烷提取物劑量依賴性的抑制OA誘導(dǎo)的TGs合成。這些結(jié)果表明,藥食用真菌可以被用來調(diào)控糖脂代謝紊亂。 

 

基金：Supported by the National Natural Science Foundation of China(31771514,31201020)； the Industry-Academia Cooperation Innovation Fund Project of Jiangsu Province,China(BY2012052)；

 

關(guān)鍵詞：藥食用真菌; 胰島素抵抗; 葡萄糖耐受; 脂肪肝;