黃瑞貞; 曹暉
上海市農(nóng)科院食用菌所; 上海市農(nóng)科院食用菌所 201106 ; 201106

【中文摘要】 <正> 灰樹(shù)花(Grifola frondosus),菌蓋為肉質(zhì)或半肉質(zhì),脆如玉蘭,味如雞絲,是一種很有風(fēng)味的食用菌.筆者曾對(duì)本所保藏的四個(gè)灰樹(shù)花菌株進(jìn)行了栽培試驗(yàn),其中206號(hào)菌株的經(jīng)濟(jì)性狀較好,生物學(xué)效率較高,是一個(gè)很有希望作為開(kāi)發(fā)利用的灰樹(shù)花菌株,現(xiàn)就其特性報(bào)道如下:一、特征特性(一)形態(tài)特征子實(shí)體叢生,由多次分枝的菌柄和扇狀的菌蓋重疊組成.菌蓋初呈球形,后漸展開(kāi)成偏平狀,中央部位下凹,邊緣薄、內(nèi)卷,初期淺灰色,后變

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1992年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1992-06-011