【作者】劉偉 唐慶九 周帥 劉艷芳 張勁松 馮娜

【機(jī)構(gòu)】上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所國家食用菌工程技術(shù)研究中心農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室華東理工大學(xué)藥學(xué)院

摘要：龍芝2號(hào)和鹿角靈芝均為赤芝的栽培品種,且在生長(zhǎng)發(fā)育過程中均不產(chǎn)生孢子。目前,尚缺乏對(duì)兩者化學(xué)成分和藥理活性的系統(tǒng)比較研究。本研究以靈芝兩個(gè)無孢品種——龍芝2號(hào)和鹿角靈芝為原料,研究對(duì)比兩者子實(shí)體水提物成分差異及免疫活性的強(qiáng)弱。采用化學(xué)及儀器分析相結(jié)合的方法,分析兩者水提物中的多糖得率、含量、重均分子量分布特征及核苷、蛋白質(zhì)、氨基酸含量差異,并研究了靈芝兩個(gè)無孢品種水提物樣品刺激RAW 264.7細(xì)胞釋放NO活性。結(jié)果表明,兩者多糖得率及含量差異不大,但龍芝2號(hào)中重均分子量分布范圍較廣,多糖分子量較大,其含有3種多糖,分子量分別為2.021×10~6、1.802×10~6和4.825×10~5,而鹿角靈芝中僅含有1種多糖,分子量為1.589×10~4;兩者中含有的核苷種類相似,但各核苷的含量存在差異;鹿角靈芝和龍芝2號(hào)中蛋白質(zhì)含量分別為10.70%和10.32%,兩者均不含有組氨酸,蛋氨酸在兩者中含量均較高,分別達(dá)到2.556%和2.591%。從鹿角靈芝和龍芝2號(hào)中得到的水提物樣品均具有體外刺激巨噬細(xì)胞釋放NO的活性。 

 

基金：福建省教育廳菌草生態(tài)產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新攻關(guān)課題(JCXTGG10)~~；

 

關(guān)鍵詞：無孢靈芝; 水提物; 化學(xué)成分; 免疫活性;