【作者】尹大川 宋瑞清 祁金玉 鄧勛

【機(jī)構(gòu)】沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)林學(xué)院東北林業(yè)大學(xué)林學(xué)院黑龍江省森林保護(hù)研究所

摘要：為了探討綠木霉與褐環(huán)乳牛肝菌的互作機(jī)理,在體外共培養(yǎng)條件下,采用光學(xué)顯微鏡和掃描電鏡對二者生長重疊部分進(jìn)行體外觀察,發(fā)現(xiàn)二者生長無相互影響,在營養(yǎng)生長方面幾乎不存在競爭關(guān)系。為進(jìn)一步揭示綠木霉與褐環(huán)乳牛肝菌的互作機(jī)制,采用體外誘導(dǎo)和生物化學(xué)等方法,向褐環(huán)乳牛肝菌發(fā)酵液中加入滅活綠木霉菌絲誘導(dǎo)物,每天對發(fā)酵液中的多酚氧化酶、幾丁質(zhì)酶、漆酶和中性蛋白酶等酶活性進(jìn)行檢測。試驗(yàn)結(jié)果表明,綠木霉誘導(dǎo)褐環(huán)乳牛肝菌產(chǎn)漆酶能力最強(qiáng);在整個(gè)共培養(yǎng)過程中,多酚氧化酶和漆酶活力始終處于較高水平,在誘導(dǎo)培養(yǎng)第6天,這兩種酶活性升至最高,分別達(dá)到25.2U/m L和1 580U/m L;滅活綠木霉菌絲對褐環(huán)乳牛肝菌幾丁質(zhì)酶的誘導(dǎo)具有"瞬時(shí)性",在誘導(dǎo)培養(yǎng)第2天即檢測到較高的幾丁質(zhì)酶活性;中性蛋白酶的活性變化基本上呈先上升后下降的規(guī)律,且能增大褐環(huán)乳牛肝菌中性蛋白酶的固有產(chǎn)量,形成"疊加效果"。綜上所述,綠木霉對褐環(huán)乳牛肝菌幾乎不存在營養(yǎng)競爭關(guān)系,但其滅活菌絲體對褐環(huán)乳牛肝菌發(fā)酵液的多種酶活性存在誘導(dǎo)增效作用。 

 

基金：國家自然科學(xué)基金(31670649,31470648,31170597)； 黑龍江省林業(yè)科學(xué)院人才培養(yǎng)基金項(xiàng)目(2015R01)~~；

 

關(guān)鍵詞：綠木霉; 褐環(huán)乳牛肝菌; 互作; 誘導(dǎo);