【作者】門金鑫 邢曉科 郭順星
【機(jī)構(gòu)】中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院藥用植物研究所
摘要：蜜環(huán)菌能為藥用真菌傘形多孔菌菌核(豬苓)的生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng),其自身也是一種重要的食藥用真菌。篩選優(yōu)良的蜜環(huán)菌菌株既可用于豬苓的栽培生產(chǎn),也可為蜜環(huán)菌的進(jìn)一步開發(fā)提供參考。本研究將從野生豬苓中分離得到的47株蜜環(huán)菌菌株劃分形態(tài)型,選取12個(gè)代表性菌株進(jìn)行液體培養(yǎng),研究菌絲體多糖含量,以及發(fā)酵液中的羧甲基纖維素酶(CMC酶)、木聚糖酶、漆酶的活性變化。結(jié)果顯示,蜜環(huán)菌菌株M8-3生長(zhǎng)較快,生物量累積最高,3種關(guān)鍵酶的活性也較高,為較優(yōu)質(zhì)菌株,可用于豬苓的栽培實(shí)驗(yàn);菌株M3和M8-3菌絲體多糖含量較高,可作為蜜環(huán)菌開發(fā)利用的候選菌株。
基金：國(guó)家自然科學(xué)基金(31572180)~~；
關(guān)鍵詞：傘形多孔菌; 蜜環(huán)菌; 菌絲體多糖; 液體發(fā)酵;