【作者】王金艷 王晨光 張勁松 朱麗娜 劉艷芳 周帥 張忠 唐慶九
【機(jī)構(gòu)】上海海洋大學(xué)食品學(xué)院 農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所 上海百信生物科技有限公司
摘要：本文利用高效液相色譜方法(HPLC)同時(shí)對(duì)靈芝孢子粉中的15種核苷類成分的含量進(jìn)行測(cè)定。采用Ultimate AQ-C18(4.6mm×250mm,5?m)色譜柱,以甲醇和水為流動(dòng)相進(jìn)行梯度洗脫,流速1.0m L/min,檢測(cè)波長(zhǎng)259nm,柱溫30℃,進(jìn)樣量10μL。方法學(xué)考察結(jié)果表明,該方法準(zhǔn)確度高,穩(wěn)定性、精密度、重現(xiàn)性好,適用于靈芝孢子粉中核苷類成分的測(cè)定分析。運(yùn)用建立的方法對(duì)不同破壁時(shí)間、不同采收時(shí)期龍泉、奉化、大別山、黃山4個(gè)產(chǎn)區(qū)的靈芝孢子粉中的15種核苷類成分的含量進(jìn)行測(cè)定。結(jié)果表明破壁處理對(duì)靈芝孢子粉中核苷類成分提取率的影響不大,不同產(chǎn)地的靈芝孢子粉中核苷類成分的組成和含量具有顯著差異,且孢子粉中的核苷含量隨著產(chǎn)粉時(shí)間的延長(zhǎng)有所增加。各待測(cè)樣品中均含有胞嘧啶、尿苷、腺嘌呤、鳥(niǎo)苷、腺苷等成分,其中尿苷、鳥(niǎo)苷、腺苷3種核苷的含量占總量的比例在待測(cè)樣品中均達(dá)到70%以上,為靈芝孢子粉中的主要核苷類成分。
基金：國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2013BAD16B08-02)~~；
關(guān)鍵詞：靈芝孢子粉; 高效液相色譜法; 核苷;