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    側(cè)耳屬真菌經(jīng)濟(jì)利用的研究進(jìn)展


    【發(fā)布日期】:2019-01-22  【來源】:菌物學(xué)報(bào)
    【作者】鄒亞杰 張美敬 仇志恒 雷敏 張金霞
    【機(jī)構(gòu)】中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)微生物資源收集與保藏重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
    摘要:側(cè)耳屬真菌分布廣泛、是大型真菌中生物多樣性最為豐富的類群之一。其含有豐富的多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪酸等生物活性物質(zhì),在食品、保健和醫(yī)藥等方面具有廣泛用途。側(cè)耳屬真菌通過產(chǎn)生木質(zhì)素氧化酶、錳過氧化物酶和漆酶等酶類降解多環(huán)芳烴、染料、工農(nóng)業(yè)廢棄物等有害物,并廣泛應(yīng)用于紡織廠、造紙廠、橄欖油廠廢水及城市廢水的處理。同時(shí),側(cè)耳屬是食用菌家族中利用基質(zhì)最為廣泛的真菌,可以多種農(nóng)業(yè)、林業(yè)、輕工業(yè)等廢棄物為基質(zhì)進(jìn)行栽培生產(chǎn),且生物學(xué)效率較高,具重要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用價(jià)值。
    基金:國家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃(2014CB138303); 國家科技支撐計(jì)劃(2013BAD16B02);
    關(guān)鍵詞:側(cè)耳屬; 生物多樣性; 生物活性物質(zhì); 降解; 栽培;
     
     
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