【作者】賈翠英 張玉輝 王振河

【機(jī)構(gòu)】河南科技學(xué)院生命科技學(xué)院

【摘要】考察一株新分離的毛栓菌靜置產(chǎn)纖維素酶的條件,通過單因素試驗和正交設(shè)計試驗分別對培養(yǎng)基初始pH、培養(yǎng)基中的碳源、氮源及誘導(dǎo)物進(jìn)行研究。利用DNS(3,5-二硝基水楊酸)法測定CMC-Na(羧甲基纖維素鈉)纖維素酶活。結(jié)果表明:該毛栓菌靜置發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的最適pH為5.0,最適碳源、氮源和誘導(dǎo)物分別是淀粉、酵母粉和干麩皮,且質(zhì)量濃度分別為淀粉1%、酵母粉0.4%、干麩皮1.5%,在此條件下,進(jìn)行靜置發(fā)酵3d,可獲得CMC-Na(羧甲基纖維素鈉)纖維素酶活力最高為56.62U/mL。此研究開創(chuàng)了纖維素酶生產(chǎn)菌的新發(fā)現(xiàn),與以往所報道的好氧產(chǎn)纖維素酶菌種黑曲霉、木霉等相比,具有發(fā)酵時間短、耗能小等優(yōu)點,具有一定的潛在應(yīng)用價值。 

【基金】河南省科技攻關(guān)項目(No.112102310443)；

【關(guān)鍵詞】毛栓菌; 纖維素酶; 靜置發(fā)酵;