【作者】文冬華；盛立柱；毛朝鋒；卓芳；
【摘要】龍泉市位于浙江省西南部,四季分明,氣候溫和,雨量適中,晝夜溫差較大,無霜期長(zhǎng),土壤肥沃,非常適合栽培香菇。20世紀(jì)80年代,袋料香菇栽培在龍泉市迅速普及,香菇產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。2015年,龍泉市生產(chǎn)代料香菇8 000萬袋,比上年增加14.3%。龍泉香菇品種多,有普通香菇和夏菇,以9015、241、931等為主。每年10月下旬至翌年4月鮮菇集中上市,價(jià)格大幅度下降。
【關(guān)鍵詞】香菇; 秋冬季; 栽培技術(shù); 龍泉;