【作者】王宏雨；林勇；林衍銓?zhuān)涣蝿θA；曾輝；張迪；

【機(jī)構(gòu)】福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所；

【摘要】繡球菌鮮美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種珍貴的食藥用菌。多糖是繡球菌主要生物活性成分,含量高,尤其富含具有廣泛的生物學(xué)活性的β-(1→3)-葡聚糖。繡球菌多糖具有抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、促進(jìn)造血功能、促進(jìn)傷口愈合、抗氧化、抗菌等多種生物學(xué)功效,具有廣闊的應(yīng)用前景。隨著繡球菌工廠(chǎng)化栽培的實(shí)現(xiàn),其獨(dú)特的保健功能將成為研究開(kāi)發(fā)的重點(diǎn)與熱點(diǎn)。 

【基金】福建省屬公益類(lèi)科研院所專(zhuān)項(xiàng)(2014R1020-5)； 福建省屬公益類(lèi)科研院所專(zhuān)項(xiàng)(2014R1020-2)； 福建省屬公益類(lèi)科研院所專(zhuān)項(xiàng)(2015R1020-7)；

【關(guān)鍵詞】繡球菌; 多糖; β-葡聚糖; 抗腫瘤; 免疫調(diào)節(jié);