【作者】黃毅
【機構(gòu)】福建農(nóng)林大學(xué)
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【摘要】從適宜香菇栽培的樹種、樹種資源現(xiàn)狀、尋找替代原料尚未成功三方面,指出香菇栽培需要的木屑資源緊缺;分析我國傳統(tǒng)菌棒栽培存在的問題及目前國內(nèi)、外幾種香菇主要栽培模式,比較各模式的利弊;指出目前工廠化栽培的難點,提出現(xiàn)階段大規(guī)模進行香菇工廠化還不現(xiàn)實的論點。
【關(guān)鍵詞】香菇; 傳統(tǒng)栽培模式; 工廠化栽培模式; 原料資源緊缺;