王則僖
江蘇省江寧縣農(nóng)業(yè)局

【中文摘要】 <正> 我們對(duì)高溫平菇側(cè)5進(jìn)行了連續(xù)三年的栽培試驗(yàn),并經(jīng)大面積栽培示范,認(rèn)為該品種耐高溫、適應(yīng)性強(qiáng)、出菇快,是我地區(qū)夏季栽培的一個(gè)較好品種?；咎匦?一)形態(tài)特征母種在PDA 培養(yǎng)基上菌絲呈白色,較稀弱,絨毛狀,溫度26～28℃生長(zhǎng)快。原種、栽培種在棉殼培養(yǎng)料中呈灰白色,750ml 的菌種瓶在適溫下只需22～25天長(zhǎng)滿菌絲,且表面不形成菌皮。子實(shí)體長(zhǎng)大后,菌蓋為淺漏斗狀,直徑6～12cm,單生或叢生,色澤白,菌肉較薄脆嫩,菌柄長(zhǎng)而細(xì),側(cè)生,中實(shí),菌褶延生,較稀。(二)營(yíng)養(yǎng)要求平菇側(cè)5對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要求不嚴(yán)格適應(yīng)能力較強(qiáng),棉子殼、玉米稈、油菜秸、豆秸、稻草、瓜豆藤蔓等都是很好的培養(yǎng)基質(zhì),尤以油菜子殼、豆莢及其秸稈粉碎物發(fā)菌最快,菌絲生長(zhǎng)健壯。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1991年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1991-03-016