【作者】趙小立；李永泉；賀筱蓉；周紅軍；翁醒華；錢育軍；泮伯良；

【機構】杭州大學生命科學學院；浙江大學物理學系光學研究所；浙江大學物理學系光學研究所 杭州 310028；杭州 310027；

【摘要】從產(chǎn)果膠酶的黑曲霉(Aspergillus niger)菌中分離出一支產(chǎn)酸性蛋白酶等多種水解酶的菌株No.3號。經(jīng)銅蒸汽激光誘變,選育出一支高產(chǎn)復合酶的菌株HD-1,該菌在簡單的固體發(fā)酵培養(yǎng)基上,28℃培養(yǎng)48hr,每克鮮曲的酶活力(U)為:酸性蛋白酶7500U、纖維素C_X酶9061U、纖維素C_L酶3581U、果膠酶5471U、糖化酶5582U。酶活平均提高率為38.86％,最高幅度是78.6％。該菌經(jīng)多次連續(xù)傳代和貯存一年后,產(chǎn)酶性狀穩(wěn)定。該菌株是目前國內(nèi)飼料用酶制劑生產(chǎn)株中,酶系最齊全,產(chǎn)酶水平位于前列的優(yōu)良菌株。  

【關鍵詞】激光誘變；復合酶；黑曲霉；

【基金】浙江省教委基金課題；

【分類號】Q943；