【作者】郭東川；吳誠(chéng)華；李鐘慶；

【機(jī)構(gòu)】中國(guó)科學(xué)院微生物研究所；中國(guó)科學(xué)院微生物研究所 北京 100080；

【摘要】從中國(guó)科學(xué)院微生物研究所保藏紅曲菌中,篩選得到一株高產(chǎn)紅色素的紅曲菌菌株（AS.3.4617）。經(jīng)鑒定屬于紅色紅曲菌（Monascus anka Sato）.通過(guò)有機(jī)溶劑的萃取和兩次硅膠柱層析,從該菌株中分離得到兩種色素樣品,高壓液相色譜測(cè)定為純色素樣品。通過(guò)元素組成分析,核磁共振譜,快離子轟擊,質(zhì)譜和高分辨質(zhì)譜分析確定,這兩種色素與已知的六種紅曲菌色素不同,為新發(fā)現(xiàn)的紅曲菌色素,它們可能的分子式為:C25H31O5N和C23H27O5N。 

【關(guān)鍵詞】紅曲菌；紅曲菌色素；