周德輝; 丁鼎立; 唐忠
嘉定縣畜牧水產(chǎn)局 ; 嘉定縣畜牧水產(chǎn)局 ; 嘉定食用菌推廣站

【中文摘要】 <正> 嘉定縣是上海的一個(gè)主要的食用菌生產(chǎn)基地.近年來,隨著生產(chǎn)的迅猛發(fā)展.鄉(xiāng)、村兩級(jí)菌種廠如雨后春筍般興辦起來.但是,由于我國(guó)食用菌尚未形成工廠化生產(chǎn),而是千家萬戶分散栽培,所需菌種.除母種和部分原種由科研單位供應(yīng)外,絕大部分原種和栽培種均由農(nóng)村菌種廠自行制作.由于技術(shù)力量不足,管理薄弱,菌種生產(chǎn)中出現(xiàn)一些問題:一是生產(chǎn)能力不適應(yīng).1987年我縣食用菌生產(chǎn)突破了111.1萬米2,1988年食用菌種植面積達(dá)165.61萬米2.種植戶數(shù)急劇增加,而鄉(xiāng)、村兩級(jí)菌種廠重產(chǎn)出、輕投入,菌種供不應(yīng)求.二是生產(chǎn)管理薄弱.制度不健全.鄉(xiāng)、村

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1991年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1991-01-004