【作者】 龐杰； 孫國(guó)琴； 于靜； 孟虎； 王海燕； 劉燕； 楊志剛；
【Author】 PANG Jie;SUN Guo-qin;YU Jing;MENG Hu;WANG Hai-yan;LIU Yan;YANG Zhi-gang;Inner Mongolia Academy of Agricultural&Animal Husbandry Sciences;Inner Mongolia Engineering Research Center of Edible Fung;
【機(jī)構(gòu)】 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院； 食用菌內(nèi)蒙古自治區(qū)工程研究中心；
【摘要】 溫度是影響食用菌生產(chǎn)的重要環(huán)境因素,決定著食用菌生產(chǎn)的成敗。該文綜合了前人對(duì)35種食用菌菌絲生長(zhǎng)溫度和子實(shí)體分化溫度研究的結(jié)果,通過(guò)聚類(lèi)分析將29種食用菌溫度類(lèi)型分為四大類(lèi),分別是:（1）高溫結(jié)實(shí)型食用菌,菌絲生長(zhǎng)最適溫度范圍（24.0±1.4）℃29.0±2.2℃,子實(shí)體分化最適溫度范圍（27.6±1.2）℃31.7±1.2℃,分別有虎奶菇、雙環(huán)蘑菇、鮑魚(yú)菇;（2）高溫型食用菌,菌絲生長(zhǎng)最適溫度范圍32.037.0℃,子實(shí)體分化最適溫度范圍27.0℃31.0℃,僅有草菇;（3）低溫結(jié)實(shí)型食用菌,菌絲生長(zhǎng)最適溫度范圍（21.1±1.5）℃24.4±1.0℃,子實(shí)體分化最適溫度范圍（13.8±4.9）℃19.4±5.3℃,分別有蛹蟲(chóng)草、黃傘、大球蓋菇、猴頭菌、香菇、雙孢蘑菇、白靈菇、金針菇;（4）中溫型食用菌,菌絲生長(zhǎng)在最適溫度范圍（22.5±2.0）℃27.0±1.6℃,子實(shí)體分化最適溫度范圍（17.9±3.5）℃23.4±... 更多還原
【關(guān)鍵詞】 食用菌； 溫度類(lèi)型； 聚類(lèi)分析；
【文內(nèi)圖片】
【基金】 內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)創(chuàng)新基金項(xiàng)目(2011CXJJM01-5);內(nèi)蒙古科技廳農(nóng)牧業(yè)合作與交流項(xiàng)目(20131202)
【所屬期刊欄目】 栽培技術(shù) （2015年06期）