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  • 響應(yīng)面法優(yōu)化香菇胞外多糖提取工藝


    【發(fā)布日期】:2016-03-10
    【作者】 喬艷明; 陳文強(qiáng); 解修超; 鄧百萬(wàn); 彭浩; 王玉; 
     
    【Author】 QIAO Yanming;CHEN Wenqiang;XIE Xiuchao;DENG Baiwan;PENG Hao;WANG Yu;School of Biological Science and Engineering,Shaanxi University of Technology;Shaanxi Engineering Research Center of Edible and Medicinal Fungi;
     
    【機(jī)構(gòu)】 陜西理工學(xué)院生物科學(xué)與工程學(xué)院; 陜西省食藥用菌工程技術(shù)研究中心; 
     
    【摘要】 采用單因素實(shí)驗(yàn)研究醇沉?xí)r間、乙醇濃度和發(fā)酵液pH對(duì)香菇(Lentinula edodes)發(fā)酵液中提取胞外多糖產(chǎn)量的影響,結(jié)果表明最佳醇沉?xí)r間為16h,乙醇濃度為80%,pH為8。在單因素實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上采用BoxBehnken響應(yīng)面設(shè)計(jì)法優(yōu)化香菇發(fā)酵液中胞外多糖提取工藝,最佳提取工藝為:醇沉?xí)r間17.71h,乙醇濃度78.66%,pH 7.93。在此條件下,香菇胞外多糖產(chǎn)量達(dá)到3.15g/L,與模型預(yù)測(cè)值3.08g/L接近。 更多還原
     
    【關(guān)鍵詞】 香菇; 胞外多糖; Box-Behnken設(shè)計(jì); 響應(yīng)面法; 提取條件; 
     
     
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