【作者】 朱忠敏； 周巖飛； 李曄； 吳長(zhǎng)輝； 姚渭溪； 

 

【Author】 ZHU Zhongmin;ZHOU Yanfei;LI Ye;WU Changhui;YAO Weixi;Fujian Xianzhilou Biological Science &Technology Co.Ltd;National R&D Branch Center for Edible Fungi Processing;

 

【機(jī)構(gòu)】 福建仙芝樓生物科技有限公司； 國(guó)家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心； 

 

【摘要】 比較了熱水法,超聲輔助法和索氏提取法對(duì)脫脂靈芝(Ganoderma lucidum)孢子粉多糖提取的影響,確定熱水法為最佳提取方法,采用正交實(shí)驗(yàn)對(duì)熱水法提取條件進(jìn)行優(yōu)化,優(yōu)化的提取工藝為:料液比1∶10(w/v)、提取溫度100℃、提取時(shí)間3h、提取次數(shù)3次,此時(shí)多糖提取物得率9.45%,提取物多糖含量14.83%。將放大試驗(yàn)得到的提取液用不同孔徑的膜對(duì)其進(jìn)行分離,陶瓷膜(0.1μm)截留部分以及經(jīng)過(guò)陶瓷膜(0.05μm)但被超濾膜(10nm)截留部分的多糖含量最高分別為23.13%和23.56%,這兩部分所占提取液的比列為39.55% 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 脫脂靈芝孢子粉； 多糖； 提?。?膜分離；