【作者】 李玉； 李巧珍； 吳迪； 于海龍； 唐傳紅； 周峰； 李正鵬； 楊焱； 

 

【Author】 LI Yu;LI Qiaozhen;WU Di;YU Hailong;TANG Chuanhong;ZHOU Feng;LI Zhengpeng;YANG Yan;Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences;Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,P.R.China;National Engineering Research Center of Edible Fungi;National R&D Center for Edible Fungi Processing;Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai;

 

【機構(gòu)】 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所,農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點實驗室,國家食用菌工程技術(shù)研究中心,國家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心,上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點開放實驗室； 

 

【摘要】 對10株猴頭菌(Hericium erinaceus)菌株栽培獲得的子實體多糖含量和體外免疫活性進行比較。結(jié)果表明:不同的猴頭菌菌株在同樣條件下栽培所獲子實體在粗多糖含量和體外刺激RAW264.7產(chǎn)生NO的能力上有明顯差異,其中H5粗多糖含量最高且體外刺激RAW264.7的活性也最強。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 猴頭菌菌株； 子實體多糖； 巨噬細胞； NO； 

【文內(nèi)圖片】

【基金】 上海市農(nóng)委重點攻關(guān)項目[編號:滬農(nóng)委攻字(2008)第8-2號];上海市農(nóng)科院青年基金[編號:農(nóng)青年科技2012(14)]的部分研究內(nèi)容