【作者】 馬紅； 劉小雪； 朱秀娜； 馮占； 尹永剛； 

 

【機構(gòu)】 北京華綠生物科技有限公司； 

 

【摘要】 <正>金針菇學(xué)名毛柄金錢菌,又稱構(gòu)菌、樸菇、冬菇、凍菌、金菇、智力菇等,其菌蓋滑嫩,菌柄細長脆嫩,形美味鮮,是世界上著名的食藥兩用菌和觀賞菌之一[1]。近年來,食用菌工廠化栽培,尤其是金針菇的工廠化栽培發(fā)展迅猛,競爭激烈,促使企業(yè)不斷設(shè)法提高單產(chǎn)和品質(zhì),以提供廉價物美的產(chǎn)品[2]。目前市場上的金針菇菌株比較多,本試驗選取了10個有代表性的金針菇菌株進行工廠化栽培出菇試驗,比較分析各菌株的 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 金針菇； 工廠化栽培； 菌株； 農(nóng)藝性狀；