【作者】 龐杰； 孫國(guó)琴； 朱曉清； 孟虎； 于靜； 王海燕； 

 

【機(jī)構(gòu)】 內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所； 

 

【摘要】 <正>食用菌產(chǎn)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)的重要組成部分。優(yōu)質(zhì)的食用菌菌種是食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的必要保證,也是食用菌規(guī)模化、工廠化、產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)。目前我國(guó)食用菌菌種生產(chǎn)混亂,質(zhì)量參差不齊,缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)菌種活性沒有明文規(guī)定,致使偽劣菌種坑農(nóng)害農(nóng)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,嚴(yán)重制約著食用菌產(chǎn)業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展[1,2]。在菌種質(zhì)量問(wèn)題當(dāng)中,菌種退化是最嚴(yán)重、最突出的問(wèn)題。退化后的菌種菌絲生長(zhǎng)緩慢且不易出菇。而如何確定菌種種性的退化及退化的程度至今還沒有一個(gè)通用的標(biāo)準(zhǔn)。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 食用菌； 菌種； 活性評(píng)價(jià)；