【作者】 劉自強；
【摘要】 <正>1我國食用菌行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)眾所周知,我國是世界食用菌生產大國,但不是生產強國。2001年,我國首次引進
食用菌工廠化栽培設備,2008年開始,食用菌工廠化生產迅猛發(fā)展。截至目前,我國已出現1家日產300噸的大型食用菌工廠化企業(yè)——上海雪榕生物科技股份有限公司;日產200余噸的食用菌工廠化企業(yè)有如意情集團股份有限公司和天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司;日產100余噸的有上海光明森源生物科技有限 更多還原
【關鍵詞】 食用菌； 發(fā)展； 理念； 管理； 趨勢；
