【作者】 尹永剛； 鄭雪平； 鄭華榮； 

 

【Author】 YIN Yong-gang;ZHENG Xue-ping;ZHENG Hua-rong;Beijing Zhengxinglong Biotechnology Co. Ltd.;Suzhou Runzheng Biotechnology Co. Ltd.;Kunshan Zhengxing Edible Fungi Co. Ltd.;

 

【機(jī)構(gòu)】 北京市正興隆生物科技有限公司； 蘇州潤(rùn)正生物科技有限公司； 昆山市正興食用菌有限公司； 

 

【摘要】 進(jìn)行了工廠化生產(chǎn)杏鮑菇的出菇培養(yǎng)基質(zhì)及子實(shí)體的安全性成分含量檢測(cè)和分析,結(jié)果表明,杏鮑菇培養(yǎng)基用的水各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)全部合格,符合GB 5749-2006生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求;杏鮑菇出菇基質(zhì)經(jīng)檢測(cè)符合NY/T 391-2000中旱田土壤各項(xiàng)污染物指標(biāo)的要求;杏鮑菇子實(shí)體質(zhì)量和各種成分含量符合NY/T 749-2003綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 杏鮑菇； 水； 基質(zhì)； 子實(shí)體； 安全性檢測(cè)； 

【文內(nèi)圖片】

【基金】 “十二五”農(nóng)村領(lǐng)域國(guó)家科技計(jì)劃課題(2013BAD16B02);國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城成果惠民科技示范工程項(xiàng)目(Z131100003113009);科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目(Z14010101291)