【作者】 陳明利； 王晨； 程薇； 周明； 高虹； 史德芳； 陳金國； 郭鵬； 

 

【Author】 CHEN Ming-li;WANG Chen;CHENG Wei;ZHOU Ming;GAO Hong;SHI De-fang;CHEN Jin-guo;GUO Peng;Institute of Agricultural Products Processing and Nuclear-agricultural Technology, Hubei Academy of Agricultural Sciences;

 

【機構(gòu)】 湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與核農(nóng)技術(shù)研究所； 

 

【摘要】 2012年全國食用菌菌糠產(chǎn)量1.8×107 t,湖北省菌糠產(chǎn)量超過8×105 t,大部分被露天堆棄,既浪費資源又污染環(huán)境。經(jīng)統(tǒng)計分析,菌糠的養(yǎng)分含量較之初始栽培料高,其中玉米芯為主料栽培的金針菇菌糠中有機質(zhì)含量最高,達65.23%,木屑為主料栽培的香菇菌糠有機質(zhì)含量最低,為40.55%。菌糠加工利用價值很高,目前國內(nèi)及湖北地區(qū)菌糠利用途徑主要包括加工肥料、飼料、栽培基質(zhì)、燃料和生物制劑等。利用精深加工技術(shù)手段,開發(fā)菌糠高科技產(chǎn)品,對發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟具有重要意義。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 菌糠； 菌糠飼料； 菌糠肥料； 菌糠加工； 

【文內(nèi)圖片】

【基金】 國家公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(201303080);湖北省公益性科技研究項目(2012DBA18001)