【作者】 趙聃聃； 黃羅冬； 索菲婭； 吳長奎； 盧帥； 葉星； 

 

【Author】 ZHAO Dan-dan;HUANG Luo-dong;SUO Fei-ya;WU Chang-kui;LU Shuai;YE Xing;College of Life Science and Technology,Xinjiang University;Yunnan Herbal Laboratory,Institute of Herb Biotic Resources,Yunnan University;

 

【機(jī)構(gòu)】 新疆大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院； 云南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院； 

 

【摘要】 采用清除DPPH自由基法、普魯士藍(lán)法2個指標(biāo)研究冬蟲夏草菌培養(yǎng)物不同極性相的抗氧化活性。結(jié)果表明,冬蟲夏草菌培養(yǎng)物的正丁醇相E、乙酸乙酯相D、氯仿相C、石油醚相B均有良好的DPPH自由基清除能力,且清除自由基能力與濃度呈現(xiàn)一定的線性關(guān)系,隨著濃度的增加抗氧化活性不斷增強(qiáng)。正丁醇相E、乙酸乙酯相D、氯仿相C、石油醚相B的IC50值分別為0.083 mg·m L-1、0.132 g·m L-1、0.081 mg·m L-1、0.143 mg·m L-1,均大于水相F、醇提物A,其中正丁醇相E和氯仿相C的清除能力最強(qiáng)?？傔€原能力的強(qiáng)弱大小依次為乙酸乙酯相D、氯仿相C、正丁醇相E、石油醚相B,且前三者均比水相F、醇提物A總還原能力強(qiáng),其中乙酸乙酯相D最強(qiáng),氯仿相C次之。綜上,冬蟲夏草菌不同極性相具有較強(qiáng)的抗氧化能力,正丁醇、乙酸乙酯、氯仿部位抗氧化效果明顯,可以作為最佳提取溶劑。 更多還原

 

【關(guān)鍵詞】 冬蟲夏草； 培養(yǎng)物； 提取物； 不同極性相； 抗氧化活性； 

【文內(nèi)圖片】

【基金】 新疆維吾爾科技支疆項(xiàng)目(201091245);國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(31160073);新疆教育廳高等學(xué)校科研計(jì)劃(XJEDU2010I12)