【作者】 夏鳳娜； 張一帆； 袁啟華； 陳俊杰； 邵滿超； 張巖玉； 楊小兵；
【Author】 XIA Fengna;ZHANG Yifan;YUAN Qihua;CHEN Junjie;SHAO Manchao;ZHANG Yanyu;YANG Xiaobing;Guangdong Institute of Microbiology,Guangzhou;Guangdong Yuewei Edible Fungi Technology Co.Ltd.;State Key Laboratory of Applied Microbiology(Ministry-Guangdong Province Joint Breeding Base),South China;
【機(jī)構(gòu)】 廣東省微生物研究所食用菌中心； 廣東省華南應(yīng)用微生物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室-省部共建國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地； 廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司； 桂之神實(shí)業(yè)有限公司；
【摘要】 利用肉桂木屑栽培刺芹側(cè)耳(Pleurotus eryngii)、白黃側(cè)耳(Pleurotus cornucopiae)、靈芝(Ganoderma lucidum)、猴頭菌(Hericium erinaceus)、柱狀田頭菇(Agrocybe cylindracea)、秀珍菇(Pleurotus geesterani)等食用菌,通過與采用闊葉木屑栽培的同種食用菌菌絲生長速度、菌絲生長勢和子實(shí)體整齊度及生物轉(zhuǎn)化率作比較,結(jié)果表明:白黃側(cè)耳在肉桂木屑培養(yǎng)料上菌絲生長速度為4.52mm/d,而在普通闊葉樹木屑上則為4.03mm/d;秀珍菇在肉桂木屑培養(yǎng)料上菌絲生長速度為3.94 mm/d,而在普通闊葉樹木屑上則為2.65mm/d。猴頭菌在肉桂木屑培養(yǎng)料上生物轉(zhuǎn)化率達(dá)25.5%,而在普通闊葉樹木屑上則為20.5%;秀珍菇在肉桂木屑培養(yǎng)料上生物轉(zhuǎn)化率達(dá)82.8%,而在普通闊葉樹木屑上只有77.6%,6種食用菌均能在肉桂木屑培養(yǎng)料上生長出菌絲及子實(shí)體。
【關(guān)鍵詞】 肉桂； 木腐食用菌； 培養(yǎng)料；
【基金】 國家科技支撐計(jì)劃(編號(hào):2013BAD16B05);廣東省科技廳農(nóng)業(yè)攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目(編號(hào):2012A020602030)的部分研究內(nèi)容
【Author】 XIA Fengna;ZHANG Yifan;YUAN Qihua;CHEN Junjie;SHAO Manchao;ZHANG Yanyu;YANG Xiaobing;Guangdong Institute of Microbiology,Guangzhou;Guangdong Yuewei Edible Fungi Technology Co.Ltd.;State Key Laboratory of Applied Microbiology(Ministry-Guangdong Province Joint Breeding Base),South China;
【機(jī)構(gòu)】 廣東省微生物研究所食用菌中心； 廣東省華南應(yīng)用微生物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室-省部共建國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地； 廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司； 桂之神實(shí)業(yè)有限公司；
【摘要】 利用肉桂木屑栽培刺芹側(cè)耳(Pleurotus eryngii)、白黃側(cè)耳(Pleurotus cornucopiae)、靈芝(Ganoderma lucidum)、猴頭菌(Hericium erinaceus)、柱狀田頭菇(Agrocybe cylindracea)、秀珍菇(Pleurotus geesterani)等食用菌,通過與采用闊葉木屑栽培的同種食用菌菌絲生長速度、菌絲生長勢和子實(shí)體整齊度及生物轉(zhuǎn)化率作比較,結(jié)果表明:白黃側(cè)耳在肉桂木屑培養(yǎng)料上菌絲生長速度為4.52mm/d,而在普通闊葉樹木屑上則為4.03mm/d;秀珍菇在肉桂木屑培養(yǎng)料上菌絲生長速度為3.94 mm/d,而在普通闊葉樹木屑上則為2.65mm/d。猴頭菌在肉桂木屑培養(yǎng)料上生物轉(zhuǎn)化率達(dá)25.5%,而在普通闊葉樹木屑上則為20.5%;秀珍菇在肉桂木屑培養(yǎng)料上生物轉(zhuǎn)化率達(dá)82.8%,而在普通闊葉樹木屑上只有77.6%,6種食用菌均能在肉桂木屑培養(yǎng)料上生長出菌絲及子實(shí)體。
【關(guān)鍵詞】 肉桂； 木腐食用菌； 培養(yǎng)料；
【基金】 國家科技支撐計(jì)劃(編號(hào):2013BAD16B05);廣東省科技廳農(nóng)業(yè)攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目(編號(hào):2012A020602030)的部分研究內(nèi)容