【作者】 謝純良； 嚴(yán)理； 朱作華； 李智敏； 胡鎮(zhèn)修； 彭源德； 

 

　　【Author】 XIE Chun-liang;YAN Li;ZHU Zuo-hua;LI Zhi-min;HU Zhen-xiu;PENG Yuan-de;Institute of Bast Fiber Crops,Chinese Academy of Agricultural Sciences;

 

　　【機(jī)構(gòu)】 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所； 

 

　　【摘要】 為了尋找栽培食用菌的新原料和增加紅麻種植的經(jīng)濟(jì)效益,本研究進(jìn)行了紅麻副產(chǎn)物栽培刺芹側(cè)耳試驗(yàn)。通過(guò)測(cè)定不同營(yíng)養(yǎng)條件下刺芹側(cè)耳的菌絲生長(zhǎng)速率以及生物學(xué)效率,研究了水分、pH值、鈣鹽、糖以及碳氮比對(duì)刺芹側(cè)耳生長(zhǎng)的影響,確定了紅麻副產(chǎn)物栽培刺芹側(cè)耳的最佳配方。結(jié)果表明,紅麻副產(chǎn)物培養(yǎng)基中麻骨50%、氮源35%、水分67.5%,pH值為5.5,添加1%碳酸鈣和1%蔗糖時(shí)用來(lái)栽培刺芹側(cè)耳生物學(xué)效率最高。品質(zhì)分析結(jié)果顯示紅麻栽培刺芹側(cè)耳產(chǎn)品的蛋白質(zhì)、脂肪、還原糖和粗纖維指標(biāo)與棉籽殼培養(yǎng)基栽培的接近,但總糖含量與對(duì)照相比降低了7%。因此,紅麻副產(chǎn)物是栽培刺芹側(cè)耳的理想原料之一。

 

　　【關(guān)鍵詞】 刺芹側(cè)耳； 紅麻副產(chǎn)物； 栽培技術(shù)； 

 

　　【基金】 國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目“酶處理與副產(chǎn)物綜合利用”(CARS-19-E26);中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)預(yù)算增量項(xiàng)目“苧麻生物質(zhì)資源高效利用研究”(2013ZL027)

　

　　【分類號(hào)】S646.1