【作者】 孫麗紅； 

 

　　【機(jī)構(gòu)】 遼寧省種子管理局； 

 

　　【摘要】 <正>雞腿菇(Coprinus comatus),又稱雞腿蘑、刺蘑菇、毛頭鬼傘、大鬼傘等,在分類學(xué)上隸屬真菌門、擔(dān)子菌亞門、層菌綱、傘菌目、鬼傘科、鬼傘屬,因其形如雞腿、肉似雞絲而得名。雞腿蘑多在春、秋雨后生于草叢或林地中,是一種典型的腐生菌,另外有"不覆土不出菇"的特性,所以它又是較典型的土生菌。由于雞腿菇生長周期短,生物轉(zhuǎn)化率較高(一般生物學(xué)效率為100%),易于栽培,特別適合中國農(nóng)

 

　　【關(guān)鍵詞】 雞腿菇； 發(fā)酵料； 雞腿蘑； 培養(yǎng)料； 覆土材料； 生物學(xué)效率； 擔(dān)子菌亞門； 生物轉(zhuǎn)化率； 子實(shí)體； 分類學(xué)； 

 

　　【分類號(hào)】S646.9