【作者】 高源； 李玉； 

 

　　【Author】 GAO Yuan;LI Yu;Engineering Research Center of Chinese Ministry of Education for Edible and Medicinal Fungi,Jilin Agricultural University;

 

　　【機(jī)構(gòu)】 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食藥用菌教育部工程研究中心； 

 

　　【摘要】 對(duì)采自通化石湖國(guó)家森林公園的野生冬生多孔菌(Polyporus brumalis)進(jìn)行生物學(xué)特性和馴化研究,結(jié)果表明:冬生多孔菌菌絲生長(zhǎng)適宜溫度20~30℃,最適宜溫度25℃,最適宜pH為5~7;在栽培試驗(yàn)中,以配方1(78%闊葉樹細(xì)木屑、20%麥麩、1%白砂糖、1%石灰)中菌絲生長(zhǎng)速度最快為0.6cm/d,形成原基最早為29d,數(shù)量最多為4個(gè),生物轉(zhuǎn)化率最高為30%;野生菌蓋面為褐黃色至褐黑色,栽培菌蓋面為褐黃色至褐綠色。

 

　　【關(guān)鍵詞】 冬生多孔菌； 生物學(xué)特性； 馴化； 栽培； 生物轉(zhuǎn)化率； 

 

　　【基金】 國(guó)家農(nóng)業(yè)部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目、東北地區(qū)野生食用菌資源保育與利用的部分研究?jī)?nèi)容

 

　　【分類號(hào)】S646.2