【作者】 張忠； 唐慶九； 朱麗娜； 周帥； 劉艷芳； 楊焱； 

 

　　【Author】 ZHANG Zhong;TANG Qingjiu;ZHU Lina;ZHOU Shuai;LIU Yanfang;YANG Yan;Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,P.R.China,National Engineering Research Center of Edible Fungi,National R&D Center for Edible Fungi Processing,Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai;

 

　　【機(jī)構(gòu)】 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所,農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,國家食用菌工程技術(shù)研究中心,國家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心,上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室； 

 

　　【摘要】 對(duì)6個(gè)不同來源的蛹蟲草(Cordyceps militaris)子實(shí)體的粗多糖提取得率、多糖HPLC圖譜特征及其刺激巨噬產(chǎn)生NO能力進(jìn)行比較,結(jié)果表明:不同樣品粗多糖得率差異較大,以DZ得率最高(4.63%),其次為YN(2.76%)。從HPLC圖譜看YS和DZ都含有出峰時(shí)間在10.5 min的多糖,分別占總量的24.5%和30.1%;JXC和NL、YN和NH的HPLC圖譜比較相似;各樣品的粗多糖均能增強(qiáng)小鼠巨噬細(xì)胞RAW264.7釋放NO的產(chǎn)量,以JXC和YN的活性較好。

 

　　【關(guān)鍵詞】 蛹蟲草； 多糖； NO產(chǎn)量； 巨噬細(xì)胞； 

 

　　【基金】 上海市科委項(xiàng)目(編號(hào):11395820200);國家科技支撐課題(編號(hào):2013BAD16B08-02)的部分研究?jī)?nèi)容

 

　　【分類號(hào)】S567.35