【作者】 李淵； 耿燕； 許泓瑜； 陸震鳴； 

 

　　【Author】 LI Yuan;GENG Yan;XU Hongyu;LU Zhenming;School of Pharmaceutical Science,Jiangnan University;

 

　　【機構】 江南大學藥學院； 

 

　　【摘要】 通過單因素試驗優(yōu)化云芝(Trametes versicolor)液體發(fā)酵菌絲胞內(nèi)糖肽微波提取法和熱水浸提法的提取條件,比較優(yōu)化條件下兩種方法的提取效果,考察不同干燥法制備菌絲體用于糖肽提取的效果。微波提取最佳條件為:1g云芝菌絲體干品加20倍體積的蒸餾水(液固比20∶1),時間2min,功率264W,提取2次;熱水浸提最佳條件為:1g云芝菌絲體干品加30倍體積的蒸餾水(液固比30∶1),溫度60℃,時間1.5h,提取2次。兩種提取方法制備的胞內(nèi)糖肽的理化性質(zhì)和官能團特征均相似,主要成分均符合國家質(zhì)量標準,其中微波提取法的得率略高。冷凍干燥法制備的菌絲體用于糖肽提取,其得率高于真空干燥和烘干干燥制備的菌絲體。

　

　　【關鍵詞】 云芝； 胞內(nèi)糖肽； 微波提取； 熱水浸提； 

 

　　【基金】 江蘇省產(chǎn)學研聯(lián)合創(chuàng)新資金項目(編號:BY2012052);國家自然科學基金資助(編號:31201020);江蘇省自然科學基金(編號:BK2010142)的部分研究內(nèi)容

 

　　【分類號】TQ914