【作者】 周文靈； 陳仲華； 敖俊華； 李奇?zhèn)ィ?安玉興； 梁磊； 黃瑩； 曾巧英； 陳迪文； 江永； 

 

　　【機(jī)構(gòu)】 廣州甘蔗糖業(yè)研究所廣東省甘蔗改良與生物煉制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室廣東省植物纖維綜合利用工程技術(shù)研究開發(fā)中心廣州市植物纖維綜合利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室； 

　

　　【摘要】 以甘蔗渣為栽培主料,添加不同類型氮源栽培平菇,研究不同配方對(duì)菌絲長(zhǎng)勢(shì)、生長(zhǎng)速度以及子實(shí)體產(chǎn)量和生物轉(zhuǎn)化率的影響。結(jié)果表明,硝酸銨為影響平菇生物轉(zhuǎn)化率的主要因素,而硫酸銨和氨基酸對(duì)其影響不明顯。配方1(A1B1C1),即硝酸銨1%、硫酸銨0.5%、不添加氨基酸時(shí),平菇菌絲長(zhǎng)勢(shì)好,生長(zhǎng)速度快,產(chǎn)量高,為甘蔗渣栽培平菇的最佳組合,生物轉(zhuǎn)化率為57.6%。

 

　　【關(guān)鍵詞】 甘蔗渣； 農(nóng)平20號(hào)； 栽培； 正交試驗(yàn)； 配方篩選； 

 

　　【基金】 廣東省科技計(jì)劃項(xiàng)目“可持續(xù)的城市有機(jī)固體廢棄物資源化利用關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”(2011A030600002)資助