張振霖
福建古田縣林業(yè)局

【中文摘要】 <正> 古田縣發(fā)展木生食用菌始于七十年代,現(xiàn)已成為聞名全國(guó)的“銀耳之鄉(xiāng)”、“香菇之鄉(xiāng)”?？v觀古田食用菌的發(fā)展史,與技術(shù)、原料、市場(chǎng)有著密切的關(guān)系,尤其是與森林資源息息相關(guān)。對(duì)這個(gè)問(wèn)題關(guān)心的人越來(lái)越多,眾說(shuō)紛紜,看法不一,歸根結(jié)底,它關(guān)系到古田縣食用菌的發(fā)展前景和經(jīng)濟(jì)的興衰。這個(gè)問(wèn)題,誰(shuí)也難以斷言,只好讓事實(shí)作回答。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1989年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-05-002