【作者】 才媛； 徐菁鶴； 王琦；
【Author】 CAI Yuan,XU Jinghe,WANG Qi* Engineering Research Center of Education for Edible and Medicinal Fungi,Ministry of Education, Jilin Agricultural University,Changchun,Jilin 130118,China
【機(jī)構(gòu)】 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食藥用菌教育部工程研究中心；
【摘要】 采用頂空固相微萃取-氣質(zhì)聯(lián)用法(headspace solid-phase micro-extraction-gas chromatography-massspectrometry,HS-SPME-GC-MS)分析翹鱗肉齒菌(Sarcodon imbricatus)子實(shí)體干品中的揮發(fā)性成分,共檢測(cè)到20種,其中酯類6種、烷烴類8種、烯烴類3種、醛類1種、酰胺類1種和腈類1種。
【關(guān)鍵詞】 翹鱗肉齒菌； 頂空固相微萃取-氣質(zhì)聯(lián)用法； 揮發(fā)性成分；
【基金】 國(guó)家十二五科技支撐計(jì)劃課題(編號(hào):2012BAC01B04)資助
【分類號(hào)】S646