【摘要】 <正>《食藥用菌》兼顧普及與提高,注重實用技術與產(chǎn)業(yè)信息的傳播,服務與指導產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?？鍍热荽篌w可分為以下幾類。一是在科學技術上有一定原創(chuàng)性的試驗研究報告;二是在技術上具有一定先進性和應用推廣價值的文稿;三是對行業(yè)發(fā)展具有一定指導意義和借鑒作用的經(jīng)營管理經(jīng)驗總結及國內外科學研究、產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)的綜述、述評文章;四是食藥用菌的特殊營養(yǎng)價值、保健功能及文化知識;五是產(chǎn)品貿(mào)易信息、科技簡訊,以及實用技術講座、問題解答和優(yōu)新品種推介等。讀者主要對象是食藥用 ……