【作者】 孫占剛；
【機(jī)構(gòu)】 上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)；
【摘要】 2012年上海食用菌金針菇、杏鮑菇、真姬菇產(chǎn)量增長(zhǎng),其他品種產(chǎn)量下降;各食用菌品種總體價(jià)格下降;食用菌出口總量較2011年下降約50%。評(píng)介上海地區(qū)食用菌銷售市場(chǎng)與5種銷售模式,食用菌工廠化企業(yè)生產(chǎn)情況及食用菌加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。 ……
【關(guān)鍵詞】 2012； 上海； 食用菌； 工廠化； 產(chǎn)量； 銷售； 出口； 加工；
【分類號(hào)】F326.13