【作者】 王謙； 徐嘯晨；
【機(jī)構(gòu)】 河北大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院；
【摘要】 <正>香菇(Lentinula edodes)又名香蕈、冬菇等,是世界四大食用菌之一[1]。其口味鮮美,香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)豐富,有顯著的藥用及滋補(bǔ)作用[2]。葡萄是全世界種植和消費(fèi)最多的五種水果之一[3],葡萄種植過(guò)程修剪下來(lái)的葡萄蔓中含有豐富的有機(jī)質(zhì),以往作為林業(yè)廢棄物被隨意堆放或焚燒,基本沒(méi)有得到開(kāi)發(fā)利用,造成嚴(yán)重的資源浪 ……
【關(guān)鍵詞】 香菇； 葡萄蔓； 配方；
【分類(lèi)號(hào)】S646.12