【作者】 范麗軍； 金群力； 馮偉林； 沈穎越； 宋婷婷； 田芳芳； 蔡為明；
【機(jī)構(gòu)】 浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所；
【摘要】 <正>近年來,我國金針菇、杏鮑菇等食用菌工廠化生產(chǎn)快速發(fā)展,相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,至2012年11月,全國食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量達(dá)788家,年總產(chǎn)量達(dá)到152萬噸。按食用菌產(chǎn)量與菌渣比1︰1.0～1.1計(jì),全國年產(chǎn)生菌渣量超過160萬噸。當(dāng)前大多數(shù)企業(yè)將菌渣作為滅菌用的燃料自身消化,或出售給有機(jī)肥生產(chǎn)企業(yè)制作有機(jī)肥料;而有些企業(yè),由于利用效率不高,將大量的菌渣 ……
【關(guān)鍵詞】 工廠化； 金針菇菌渣； 通氣發(fā)酵； 栽培； 雙孢蘑菇；
【基金】 國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系(編號:CARS24)
【分類號】S646.11