【機構】 南京農(nóng)業(yè)大學人文學院； 中國農(nóng)業(yè)博物館； 

 

【摘要】 食藥用菌是一種高蛋白營養(yǎng)食品。木腐食藥用菌傳統(tǒng)的栽培方法以樹木為基料,經(jīng)孢子自然傳播生菌,往往對樹木乃至森林造成損耗甚至破壞,其經(jīng)濟效益尚好,生態(tài)效益較差。在新技術條件下,現(xiàn)代食藥用菌栽培巧妙利用農(nóng)林業(yè)廢棄物,形成循環(huán)產(chǎn)業(yè)。這是一種既有經(jīng)濟效益、又講生態(tài)效益的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術,值得大力推廣。 

 

【關鍵詞】 食藥用菌； 栽培技術變遷； 生態(tài)效應； 

 

【文內(nèi)圖片】

食用菌業(yè)、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)構筑成的農(nóng)業(yè)生態(tài)大系統(tǒng)

 

【分類號】S646