【機構(gòu)】 河南省盧氏縣職專食用菌菌種廠； 河南省盧氏縣一中； 

 

【摘要】 <正>香菇是世界著名食用菌,其味道鮮美,營養(yǎng)豐富,素有"山珍"之稱,是理想的低脂肪、高蛋白的保健食品。隨著人們收入水平的提高以及對香菇營養(yǎng)、藥用價值的認識,香菇消費群體不斷擴大,市場銷售量迅速增加,香菇生產(chǎn)具有廣闊的發(fā)展前景。為迅速發(fā)展的香菇生產(chǎn)形勢所鼓舞,近年來,社會各界人士紛紛涉足香菇生產(chǎn)領域,不少栽培者甚至斥資數(shù)百萬元建造大型香菇場,幻想一夜之間暴富,一下子由人間升入天……

 

【關(guān)鍵詞】 香菇； 經(jīng)濟效益； 投入與產(chǎn)出； 

 

【分類號】F326.13