棉桿替代棉籽殼栽培柱狀田頭菇、秀珍菇
Cultivation of Agrocybe cylindracea and Pleurotus geesterani Using Cotton Stalks
【作者】 張瑞穎； 郭德章； 林原； 陳劍； 楊昕； 胡清秀；
【Author】 ZHANG Ruiying1,GUO Dezhang2,LIN Yuan2,CHEN Jian2,YANG Xin1,HU Qingxiu1(1Institute of Agro-Resources and Regional Planning,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100081,China; 2Fuzhou Institute of Agricultural Sciences,Fuzhou,Fujian 350014,China)
【機(jī)構(gòu)】 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃所； 福建省福州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所；
【摘要】 為了降低食用菌生產(chǎn)成本,開發(fā)新型栽培原料,以棉桿為材料,設(shè)置18個(gè)不同的配方,栽培柱狀田頭菇(Agrocybe cylindracea)和秀珍菇(Pleurotus geesterani)。結(jié)果表明:棉桿不僅可以部分替代棉籽殼用來栽培柱狀田頭菇、秀珍菇;而且適當(dāng)比例的棉桿培養(yǎng)料可以促進(jìn)菌絲的生長和子實(shí)體產(chǎn)量的增加;柱狀田頭菇最佳栽培配方為:20%發(fā)酵棉桿、40%棉籽殼、19%雜木屑,15%麥麩,4%玉米粉,1%石膏粉,1%白糖,產(chǎn)量較傳統(tǒng)配方(A1)增產(chǎn)5.4%;秀珍菇最佳栽培配方為:15%發(fā)酵棉桿、45%棉籽殼、17.5%玉米芯,20%麥麩,1.5%石膏粉,1%石灰粉,產(chǎn)量較傳統(tǒng)配方(B1)增產(chǎn)25.4%;基質(zhì)中棉桿含量過高,可能引起子實(shí)體中粗蛋白含量下降。
【關(guān)鍵詞】 棉桿； 柱狀田頭菇； 秀珍菇； 菌絲生長； 產(chǎn)量； 粗蛋白含量；
【基金】 現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金(編號(hào):CARS-24)資助
【分類號(hào)】S646