Cultivation of Flammulina velutipes Using Biogas Residue

 

【作者】 于海龍； 呂貝貝； 李開盛； 陳輝； 李金鑫； 張旬旬； 尚曉冬； 譚琦； 

 

【Author】 YU Hailong1,L?Beibei 2,LI Kaisheng1,CHEN Hui 1,LI Jinxin3,ZHANG Xunxun1, SHANG Xiaodong1,TAN Qi 1 [1Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,China,National Engineering Research Center of Edible Fungi, National R&D Center for Edible Fungi Processing,Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai, Shanghai 201403,China;2 Biotechnology Research Institute,Shanghai Academy of Agricultural Sciences, Shanghai 201106;China;3Shanghai Finc Bio-tech Co.,Ltd,Shanghai 201401,China]

 

【機(jī)構(gòu)】 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所,農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,國家食用菌工程技術(shù)研究中心,國家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心,上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室； 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所； 上海豐科生物科技股份有限公司； 

 

【摘要】 以沼氣發(fā)酵的廢棄物——沼渣為試驗(yàn)材料,部分或全部代替金針菇(Flammulina velutipes)常用栽培料中的木屑或玉米芯進(jìn)行栽培試驗(yàn)研究。試驗(yàn)結(jié)果表明:沼渣代替木屑的配方2(40%沼渣、30%麩皮、29%玉米芯、1%石膏,含水量63%～65%)用于栽培金針菇G1,菌絲生長速度快,生產(chǎn)周期短,產(chǎn)量和生物轉(zhuǎn)化率高,并且子實(shí)體中鎘、汞、鉛、砷的含量遠(yuǎn)低于國家食用菌中重金屬含量的最高限量,可以在規(guī)模沼氣發(fā)酵的地區(qū)推廣、示范。

 

【關(guān)鍵詞】 沼渣； 金針菇； 栽培； 

 

【基金】 上海市科技興農(nóng)重大項(xiàng)目[編號:滬農(nóng)科重字(2011)第1-3號];上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院青年科技基金[編號:農(nóng)青年科技2011(13)]的部分研究內(nèi)容

 

【分類號】S646.15