【摘要】 <正>近日,由福建寧德市古田食用菌產(chǎn)業(yè)管理局、福建農(nóng)林大學(xué)菌物研究中心等單位共同起草的《銀耳菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》和《銀耳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》2項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。據(jù)了解,2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)分別對(duì)銀耳菌種和銀耳的場(chǎng)所設(shè)施、生產(chǎn)工藝和采收管理等各項(xiàng)具體要求和技術(shù)內(nèi)容……