遠志芯作為食用菌栽培主原料的可行性研究Feasible Research of Thinleaf milkwort root-core Used as the Main Raw Materials in Cultivation of Edible Fungi

【作者】 李峻志； 李安利； 祁鵬； 戴璐； 王國強；

【Author】 LI Jun-zhi1,LI An-li1,QI Peng1,DAI Lu1,WANG Guo-qiang2(1.Shaanxi Institute of Microbiology,Xi’an Shanxi 710043; 2.Chengcheng Technology Bureau,Chengcheng Shanxi 715200)

【機構】 陜西省微生物研究所； 陜西省澄城縣科技局；

【摘要】 針對食用菌栽培主要原材料價格飛漲、供應不足的矛盾,開展利用地方大宗中藥種植業(yè)副產(chǎn)物"遠志芯"作為主要原材料栽培食用菌的可行性研究。研究結果顯示,遠志芯以50%的比例與少量棉籽殼組合進行平菇栽培,與傳統(tǒng)配方比較,在栽培周期、產(chǎn)量等方面均有所提升,可使生產(chǎn)成本降低40%,且產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)于傳統(tǒng)配方產(chǎn)品。

【Abstract】 As a countermeasure to the expensive and rare status of edible fungi cultivation on main raw materials,the feasible research of thinleaf milkwort root-core used as the main raw materials in cultivation had been completed.The results showed that when thinleaf milkwort root-core was used in cultivation of Pleurotus ostreatus at the proportion of 50%,the cultivation period,production and quality would be improved,while 40% costs were reduced.

【關鍵詞】 遠志芯； 食用菌； 原材料；
 
【Key words】 Thinleaf milkwort root-core； Edible fungi； Main raw materials；
 
【基金】 陜西省科學院重點專項(KD2010-05)

【分類號】S646