【作者】 鄭玲；

【機(jī)構(gòu)】 本刊編輯部；

【摘要】 第五屆中國(guó)蘑菇節(jié)"我國(guó)雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路"圓桌會(huì)議探討指出,我國(guó)的雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)已到了轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期,工廠化生產(chǎn)作為今后雙孢蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方向之一,其適合我國(guó)的發(fā)展模式及思路需要作進(jìn)一步的探索和研究,其中已有一些成功的經(jīng)驗(yàn)值得推廣和借鑒。而傳統(tǒng)季節(jié)性生產(chǎn)模式在我國(guó)的雙孢蘑菇生產(chǎn)中仍具有舉足輕重的地位和作用,應(yīng)通過改進(jìn)和創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù),提高產(chǎn)量和產(chǎn)品品質(zhì)。

【關(guān)鍵詞】 雙孢蘑菇； 產(chǎn)業(yè)； 升級(jí)； 道路；

【分類號(hào)】F326.13