【作者】 周禮；

【機(jī)構(gòu)】 本刊編輯部；

【摘要】 第五屆中國(guó)蘑菇節(jié)2011年11月由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、福建省人民政府農(nóng)村工作辦公室、福建省農(nóng)業(yè)廳、漳州市人民政府、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)在福建漳州聯(lián)合舉辦。作為蘑菇節(jié)重要項(xiàng)目之一的杏鮑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題圓桌會(huì)議由福建農(nóng)林大學(xué)黃毅教授主持。應(yīng)邀參與討論的主要嘉賓有:福建嘉田農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司楊加金總經(jīng)理,成都榕珍菌業(yè)有限公司李宗堂總經(jīng)理,漳州綠田園專業(yè)合作社黃龍山,漳州海容杏鮑菇廠林海容廠長(zhǎng),福建成發(fā)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司楊建海,龍海市九湖食用菌研究所涂改臨所長(zhǎng),連云港國(guó)鑫食用菌成套設(shè)備有限公司徐壽海董事長(zhǎng)等。本次會(huì)議前,年高的黃毅教授不辭辛苦,專程走訪了漳州各杏鮑菇栽培大戶,與他們討論杏鮑菇工廠化栽培技術(shù)問題,并從中理出本文所涉的十余個(gè)生產(chǎn)核心技術(shù)問題引導(dǎo)與會(huì)人員重點(diǎn)討論。本文作為該次會(huì)議的報(bào)告,全面闡述了與會(huì)者認(rèn)知杏鮑菇工廠化管理各個(gè)環(huán)節(jié)的成功經(jīng)驗(yàn),對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者很有參考價(jià)值。

【關(guān)鍵詞】 杏鮑菇； 玉米芯； 栽培技術(shù)； 食用菌； 培養(yǎng)料發(fā)酵； 工廠化； 有限公司； 農(nóng)業(yè)開發(fā)； 產(chǎn)業(yè)發(fā)展； 木屑；

【分類號(hào)】S646;F326.13