畢志樹(shù)
廣東省微生物研究所

【中文摘要】 <正> 側(cè)耳屬Pleurotus(Fr.)Kumm.是個(gè)重要大屬,大多數(shù)種類(lèi)均可食用,其中不少為栽培種。根據(jù)Pegler 的分類(lèi)見(jiàn)解,該屬的鑒定特征是:菌蓋扇形至半圓形,以側(cè)生短粗柄附于基物上,有時(shí)柄偏生至中生或無(wú)柄,甚至發(fā)生于同一份標(biāo)本上.菌柄多實(shí)心,上有或無(wú)菌環(huán)殘余物。菌褶延生,稀分叉,褶緣

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1988年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-05-001