隨著人們生活水平的不斷提高，食用菌的保健作用越來(lái)越受到廣泛重視，種植食用菌的農(nóng)民也越來(lái)越多了。但是你要想多賺錢(qián)，賺大錢(qián)，就要多動(dòng)腦筋，多想辦法?，F(xiàn)在菇農(nóng)們大多種植春茹、秋菇和冬菇，但也有菇農(nóng)巧打時(shí)間差，種植起反季節(jié)夏菇來(lái)。你還別說(shuō)，他們得到的實(shí)惠還真是不小呢。
     這對(duì)小夫妻是棲霞市臧家莊鎮(zhèn)的農(nóng)民。瞧，他們樂(lè)滋滋地手拿菌棒在做什么呢?原來(lái)他們正在檢查菌棒的含水量，察看夏菇的生長(zhǎng)情況。對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，每天看到夏菇催蕾、出菇，就如同看到自己的孩子健康成長(zhǎng)一樣，心里別提有多高興了，特別是采摘夏菇時(shí)親手觸摸到的真實(shí)感，讓他們心里樂(lè)開(kāi)了花。呵呵，這可是一沓沓的鈔票呀。
     菇農(nóng)呂德義介紹：“象我建這個(gè)棚總共投入2000元，制棒總共是一個(gè)棒管8毛錢(qián)， 5000個(gè)棒是4000元，總共是6000元。為什么弄這個(gè)反季節(jié)香菇呢?比如從蔬菜(來(lái)看)，反季節(jié)蔬菜價(jià)格都高，就是尋思種個(gè)反季節(jié)夏菇數(shù)量小，價(jià)格一定行。今天我已經(jīng)出了兩棚(菇)了，基本上我的資金投入回來(lái)將近是4000多元，不用第三茬菇出完，我的本錢(qián)基本上就收回來(lái)了?！?
     精明的小呂告訴記者，一般的菇農(nóng)大都生產(chǎn)春菇、秋菇和冬菇，由于時(shí)間較為集中，生產(chǎn)香菇的數(shù)量大增，受市場(chǎng)的影響，銷(xiāo)路相對(duì)可能差一點(diǎn)。如果生產(chǎn)夏菇，就避免了數(shù)量多這一缺點(diǎn)，價(jià)格和銷(xiāo)售都有優(yōu)勢(shì)。這個(gè)5月份才建成的能放5000個(gè)菌棒的菇棚，由于價(jià)格高，銷(xiāo)路好，預(yù)計(jì)效益至少可在1萬(wàn)元左右。善于開(kāi)動(dòng)腦筋的小呂就是從反季節(jié)夏菇的生產(chǎn)中真真切切地得到了實(shí)惠，不僅經(jīng)濟(jì)收入增加了，而且呀，由于夏菇生產(chǎn)時(shí)間集中在5-9月份，農(nóng)活不是很忙，可以把侍弄莊稼的農(nóng)活巧妙的錯(cuò)開(kāi)，不會(huì)影響到其他的收入。
     如今，棲霞市的許多菇農(nóng)同小呂一樣，也巧打時(shí)間差，大力發(fā)展反季節(jié)夏菇。目前，這個(gè)市已發(fā)展反季節(jié)夏菇大棚1000多個(gè)，能增加農(nóng)民收入近百萬(wàn)元。 (劉玉順)
    
    
     ( 稿件來(lái)源:全國(guó)食用菌信息 )